في حب الهيل

IMG_3678Edit

 

أفضل وصف لعلاقتي مع القهوة : مضطربة .. لا أحب القهوة بحد ذاتها .. أحتاجها لكن لا أستطيع شربها بدون إضافات .. فاكتشفت أني لا أحب القهوة مجردة، أحبها حب مشروط ولا أخجل .. القهوة العربية بدون هيل لاتغريني ولا تدخل ضمن قائمة احتياجاتي .. القهوة الأمريكية بدون حليب أمر غير قابل للنقاش لدي ولا حتى التذوق .. أحب القهوة من أجل الهيل فقط .. ولو لم أجد في منزلي هيل، بكل بساطة ألغي فكرة تحضير القهوة .. أصبحت تضحكني هذه الفكرة، تذكرني بأشياء كثيرة في حياتي لا أحتاجها بذاتها لكن أحتاج الشعور الذي يرافقها .. كالحاجة الماسة لشراء حقيبة جديدة وثمينة ليست لحاجتي للحقيبة وإنما لحاجتي لشعور الاستهلاك البغيض والدلال النفسي.

أفضل هيل قمت باستخدامه: هيل ريحانة .. أحببته لدرجة لا أرضى بغيره .. يمكنكم الحصول عليه من محلات العطارة غالبا ..

لزيت الهيل فوائد قرأت عنها :

cardamominfographic

*يساعد على علاج تشنجات العضلات وبعض مشاكل الجهاز التنفسي.
*مطهر ومنقي
*يحفز الهضم وإفراز الانزيمات والهرمونات. وغيره من الفوائد الصحية ، وكل شيء باعتدال ..

أتمنى أن أجد عطر يدخل فيه رائحة الهيل ..

ماذا عنكم ؟

6 thoughts on “في حب الهيل

  1. عودا حميدا جميلتي
    عاد اصدقي ما اتخيل القهوة العربية بدون هيل اصلا.. من وأنا صغيرة وأمي تقول ملعقتين بن وملعقة هيل وملعقة زنجبيل (قهوة الحضارم بالزنجبيل).. والان زوجي هو شيخ القهوة هنا

    Reply

  2. أهلا برائحة المدونات وأيامها الجميلة ..

    وهل يستقيم طعم القهوة العربية بدون الهيل ؟
    تعطي القهوة طعم Spicy كما يقول الأمريكان الذين أشاركهم قهوتي :p
    القهوة العربية مرتبطة عندي بالجلسات الحميمة والضحكات الطويلة والأجواء الرائقة ،
    أحد دكاترة التغذية يقول أن الهيل مظلوم بما نسب له من إدعاءات ، وأن فوائده كثيرة ..
    الحليب الحار من دون هيل أحس أن في طعمه (زفر) :/

    Reply

  3. حب الهيل تغلغل في دمي ، عشقته في مرحلة المراهقة و كنت أكله بشراهه . و كانت التحذيرات و التهويلات تملأ مسامعي عن خطر الهيل . و اليوم عافني الله من هذا الإدمان لكني مخلصة للهيل و هو كذلك ً يزور فمي بين مدة و مدة .

    Reply

  4. مثلما تعشقين الهيل وقهوة بدون هيل لا يعول عليها ..
    كذلك وجودك في معرض الكتاب ..ضمن أول من أعول عليهم في كتابة قائمتي .. التوصيات التي تنثرينها هنا وهناك أعول عليها كثيرا..
    وهذه السنة لم أجد شيئا .. يالخيبتي !!
    وجودك هنا يسعدني ..
    عودا حميدا نوال ❤

    Reply

  5. أهلا اعتقد أن من مميزات قهوتنا العربية إضافة الهيل لها يعطيها مذاق مميز وفريد غير رائحته الجميلة .
    معلومة قرأتها وسمعتها أن سبب إضافة الهيل للقهوة العربية كانوا قديما يقومون بنقل القهوة في أخياش على ظهور الإبل وبما إنها تقطع مسافات طويلة فهي تكتسب رائحة وبر الإبل مما يجعل لها طعم غير مستساغ ورائحة غير محببة ، فأصبحوا يضيفون حبات الهيل معها كي تعطي طعم لذيذ ورائحة عطرة.

    Reply

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *